学生的人物角色
丸井善二(丸井 善二(まるい ぜんじ)，Zenji Marui，配音：小林裕介(日本);钮凯旸(中国台湾))
远月学园高等部一年级→二年级男学生(漫画264)。戴眼镜，宿舍众人常以房间大为理由当做聚会的地方。料理的知识渊博，能解说料理方面的知识或历史缘由，并能以古典的食谱为灵感活用在创作中，常担任“解说役”的角色。
在住宿研习中，因为体力差，每次都快要倒下的样子，但还是顺利通过，自认身为庸才，没有出众的料理才能，因此渴求知识以追赶上所谓的天才们的脚步。在研究分析与美食相关的古典文献之所“宫里研讨会”中，身为一年级却是研究会里的王牌。教授对他十分看好。
秋季选拔预赛中被称为“味觉的万事通博士”(味の物知り博士(あじのものしりはかせ))。秋季选拔中，以白浓汤咖喱乌冬面获得评审的好评，并获得88分的高分。原本有机会进到复赛8强，但因为美作昴最后分数超过他而被淘汰。
升级考试第三场试验失败，给予退学决定。现在正与退学的伙伴观看联队食戟的结果。
在联队食戟最终战以反动派联盟获胜后，得以撤销退学决定。
“远月十杰” 第十席(92届-93届)
生日 12月19日
身高 154cm
三围 B79/W55/H81
血型 O型
擅长领域 乡土料理
料理风格 以诚相待
擅长食材 蔬菜、蔬菜干
喜欢的书籍 黑猫鲁道夫
极星宿舍号码 302
师父 四宫小次郎
青木大吾(青木 大吾(あおき だいご)，Daigo Aoki，配音：柳田淳一(日本);梁兴昌(中国台湾))
远月学园高等部一年级→二年级男学生(漫画264)，极星寮宿舍号码211号。面貌粗犷凶恶的黑色短发男性。与佐藤昭二因脾气暴躁成天打闹，却依旧总是同进退。与其他寮生相比登场回数极少，秋季选拔赛以来作为其他人的加油团开始多次出现。
“远月十杰” 第一席(92届-93届)
生日 11月6日
身高 171cm
体重 57kg
血型 B型
绰号/外号 狂妄小子/料理的铸剑师
擅长领域 日式庶民料理、法国料理
料理风格 返璞归真
喜欢的东西 宽浴
喜欢的事情 洗衣服
极星宿舍号码 303
口头禅 招待不周!
师父 四宫小次郎
一色慧(一色 慧(いっしき さとし)，Satoshi Isshiki，配音：樱井孝宏、诹访彩花〈童年时期〉(日本);李世扬(中国台湾))远月学园高等部二年级→三年级男学生(漫画264)，故事开始时是“远月十杰”第七席，后在新总帅上任被薙切蓟开除后失去十杰资格。
宿舍成员的头领，表面上对人相当和善开朗，但会爬天花板去通知别人，或是用广播一直重复找人，直到对方接受为止(田所惠深受其害)，实力深不可测。在极星寮里的穿着大多数都是只穿兜档布或是裸体围裙，也会只在重要部位处盖上小毛巾进行裸睡。
在一年级住宿研修时，为第一个完成50份套餐的人。在料理教室中，深受中年妇人的欢迎。是乒乓球削球反攻打法高手，极星寮中唯一能与田所对打桌球，还能势均力敌的人。
曾用?鱼(即土魠鱼)做出让创真震惊的料理，让创真发出挑战，做出与之一较高下的?鱼料理，但伊武崎却说本人并没有拿出十分之一实力。与叡山枝津也、薙切绘里奈共同担任93届秋季选拔负责人。观察力敏锐，隐约察觉到了叡山与创真之间有冲突。
学园祭时的摊位为煮芋会，临山区域第一天销售量排名第7。没有参与召开举行决议任命薙切蓟为新任总帅会议的提议案，被现任总帅薙切蓟视为异己者，当面告知解除十杰之位。即使如此，他还是在被解除十杰之位前用尽手段，制定出一色条款，来对应蓟政权和CENTRAL的狩猎残党。
联合前十杰的另外两人前往晋级试验考场，准备暗助创真与绘里奈等“不遵从”薙切蓟的“良心份子”。现在在终赛会场-礼文岛与女木岛、久我、美作和创真等人会合，加入不从组的联队食戟队列。于联队食戟中第一BOUT·第二组中出战，迎战现任的新十杰的白津树利夫，主题食材为鳗鱼。
曾在某场食戟赛中，评审形容其料理风格像‘具超强攻击性的日式料理’。在联队食戟中揭露一色的真正出身，一色家是古老但已没落的日式料理家族，其家族所擅长的就是海产类，尤其是鳗鱼。一色家位于京都祇园，自室町时代开始代代经营割烹店，是日本著名的料理家族，被誉为西之“一色”，与位于东京的东之“纪之国”家是日本料理界的双璧。在对阵现十杰之一的白津树利夫时，起初面对后者不断的挑衅，甚至说“一色”家是没落的料理家族时也不为所动，直到对方说出一色最重视的极星寮的坏话时，才让一色变脸，使出真正的本事。(这说明了当初与创真、伊武崎等人比试时根本没有拿出真正的实力，最多只有拿出两到三成的实力与他们比赛而已。)最终以3:0击败了对方，为不从组夺下第二胜。并逼使对方向极星寮道歉，后于第二天联队食戟第四BOUT中再次出场，对上现任第一席司瑛士。经过力战之后，仍然以0：3败给司瑛士。
是十杰第六席-纪之国宁宁的青梅竹马。一色家的继承人自四岁起，就要离开家庭，到别处修行。在家族的安排下，被派往与家族有密切来往的“纪之国”家寄居。虽然在前十杰里的排名是第七席，但实际上因为一色很少使用真正的实力来比赛(这即是纪之国宁宁厌恶一色慧的原因)。一色慧连怀石料理都可以轻松上手，且掌握了日本汤料理的精华“高汤”的制作方法。若是有必要，一色慧甚至可以依照客人的喜好制作何种等级的怀石料理。
纪之国宁宁说过一色家族是非常重视传统厨艺手工技术的家族，其顽固且甚少权变的程度远超过纪之国家，唯独一色慧不是。一色慧并不会拘泥于老传统，而是拥有各种大胆想法和创新的后代，所以经常遭到家族中长辈的鄙视，可是一色慧偏偏又是唯一的男孙，所以老人们也无可奈何，到最后只好选择眼不见为净，只要一色没有出什么会令家族名誉再度被贬损的乱子就好，任由一色去乱搞。更由于是长子，从小就被大人的各种要求所硬压，不能有拒绝的余地，更别说异于其他人的想法，直到到了纪之国家之后，一色真正的才华和天分因而展现出来。经过在纪之国家修行约两年后，回到本家的一色，因其技巧已较以前进步，所以周围的大人渐渐地不再强硬压制一色慧。这时一色慧才逐渐有创意的发展空间。
功课十分杰出，加上优异的学习能力，让一色慧对于任何新事物都是学过不到三次就能轻松上手，且是非常熟练。这种天分让身为青梅竹马的纪之国宁宁颇为羡慕和忌妒，但是纪之国发现再怎么努力，却仍然无法跟上一色，所以非常在意一色慧，只为了希望一色慧能正眼看她。不过一色慧却对纪之国宁宁说“如果不是纪之国宁宁，他还不知道是否要继续在料理上走下去。”让纪之国宁宁瞠目结舌。当纪之国宁宁说羡慕一色慧那惊人的天分时，一色反倒说纪之国宁宁对料理充满热情的表情，才是他所渴望、羡慕的，并向她表示尊敬。希望她能重新会想起当时最美丽的模样。
榊凉子(榊 涼子(さかき りょうこ)，Ryōko Sakaki，配音：茅野爱衣(日本);张乃文(中国台湾))
远月学园高等部一年级→二年级女学生(漫画264)。一头黑色(动画为紫红色)长直发的女孩，有着傲人的身材。个性温柔，性格成熟稳重，是像大姐姐一样的存在，关爱着极星寮的舍友们，有大和抚子的性格。
与小惠和悠姬关系很好，于官方小说《食戟之灵 ~a` la carte II~》中，透露出对伊武崎有好感。秋季选拔预赛中时意外的发现有着不少隐藏粉丝。
擅长以盐麹料理的方式来发挥食物的美味。在宿舍附近有一间专门的作坊，在内中培养料理用的盐麹发酵物。秋季选拔预赛中所使用的酱油麹佐料，评审之一的港阪卷人赞其为“发酵屋本铺 榊一家”(発酵屋本舗 榊一家(はつこうやほんぽ さかき一か))。
升级考试第一次试验与水户郁魅分到同一组，顺利通关。但升级考试第三场试验失败，给予退学决定。现在正与退学的伙伴观看联队食戟的结果。
在联队食戟最终战以反动派联盟获胜后，得以撤销退学决定，并将头发剪短到齐肩。
立华律香(立華リツカ(たちばな リツカ)，Tachibana Ritsuka，配音：茜屋日海夏 / 舞台剧形象演出：三浦宏规(初演)、中村庆润(～D.C.～)、肝付瑠生(～Fermata～))
身高：156cm
种族：人类&恶魔混血(禁忌的魔导书)
社团：美术部
兴趣：油画
本作的主人公，高中二年级，16岁，棕发棕眼。极其普通的少女，和母亲一同生活。在十七岁生日之前被卷入“禁忌的魔导书”的争夺战之中，个性率直，行动派。
真实身份为魔王“玛吉西斯”和人类(玛丽亚，玛尔塔之妹)之女，也就是禁忌的魔导书本身，若要取得魔导书的力量必须要一滴不剩地将其的血液吞噬殆尽，同时她也会丧命。
动画中在最后使用禁忌的魔导书的力量正确找出奈斯塔的心脏所在处，并且亲手终结其性命。
游戏中可以改名。
立华林多(立華 リンド(たちばな リンド)，Tachibana Lindo，配音：羽多野涉、山本和臣(幼年时期1)、山村响(幼年时期2)/ 舞台剧演员：平牧仁(初演)、萩尾圭志(～D.C.～)、高野洸(～Fermata～))
身高：182cm
体重：64kg
种族：人类&吸血鬼混血
生日：3月3日
兴趣：料理、所有的家事
武器：刀、驱魔师的所有技能、吸血鬼之爪
律香的哥哥(血缘上是表哥)，其母玛尔塔病逝后由玛利亚收养。高中三年级，18岁，红发翠眼，愤怒时双眼会连同眼白成为血红色。另外一个身份是驱魔师，以保护妹妹为唯一志愿，对律香抱有超越亲情的情愫，妹控。此外，另一个身份为人类(玛尔塔，玛丽亚之姊)和吸血鬼(吸血鬼之王奈斯塔)所生的混血种，因此除了驱魔师能使用的驱魔阵法以及圣水，也同时拥有吸血鬼的反应速度以及尖锐利爪可以用于战斗中。
故事一开始仍然在英国留学，因为母亲及妹妹遭遇到危机而紧急回国。在对律香叮嘱“绝对不可以再和雷姆有所牵连”的警告同时在心中坚定了要守护她的心意，因而转入四皇学园。动画中多次与雷姆发生争斗，但在最后选择尊重律香的选择，并且认定为这是唯一能够守护妹妹的方法。
三原千春(三原 千春，配音员：日本 松本美和;)
小樱的好友之一，是山崎贵史的青梅竹马。遇着山崎贵史吹牛时，会拖走他，或捏着他脖子以摇动他的头阻止山崎贵史继续说谎。常和佐佐木利佳、柳泽奈绪子、大道寺知世、木之本樱在一起。升上友枝中学后与木之本樱、大道寺知世、诗之本秋穗同班，和木之本樱同为啦啦队学会成员。擅于制作甜点。
李小狼（李 小狼，配音员：日本 熊井统子；中国 刘莉（辽艺版））男主角，通称“小狼”，生日：1987年7月13日／星座：巨蟹座／血型：O型。
从中国香港来日本转到木之本樱班上就读，是库洛·里多母亲娘家“李家”的子孙，为下任当家，也是家族同辈中拥有最强魔力之人。
因为得知库洛牌在日本封印被解除，前往日本收服库洛牌避免灾难发生。
在TV动画中是另一位库洛卡的拥有者，与木之本樱竞争收集库洛卡，对月城雪兔也有好感（后期解释因李小狼使用月之力，而被月城雪兔真身的审判者“月”的月之力吸引），动画45集因未能通过最后的审判而被收回所拥有的卡牌。
最初与木之本樱的关系不是很和善，经过长时间的相处后，发觉木之本樱是个善良的好女孩，因此喜欢上她。
漫画中在回去中国香港前向小樱告白，木之本樱在他离开日本前做了一只小熊娃娃，在前往机场巴士的路途上送给他；动画第69集最后向木之本樱告白，第70集结局时在机场将亲手制作的小熊玩偶送给木之本樱后就此回去中国香港。
升上初中后回到日本与木之本樱相聚并正式交往，同时也为将来会发生的事做准备。
于透明牌篇中，在卡牌们的意愿配合下，透过与木之本樱交换的小熊玩偶将其全数召唤至身边，避免木之本樱的魔力加速膨胀，同时也与身在英国的柊泽艾力欧保持联系等待"那一刻"。
持有库洛·里多创造于李家中流传下来用来寻找库洛牌的罗盘，经常配合符咒使用传家宝剑；透明牌篇时已能以双手召唤宝剑，使用法力协助木之本樱收集透明牌。在漫画中曾被小樱在梦中看到他身穿诗之本秋穗家传道袍
木之本樱(木之本 桜，配音员：日本 丹下樱; 中国 刘海霞(辽艺版))女主角，本作中心人物，通称“小樱”，生日：1987年4月1日/星座：白羊座/血型：A型。
个性活泼善良、可爱、单纯、率直，对待感情稍显迟缓，是个没有心机的女孩子。
家庭成员为在大学当考古学教授的父亲木之本藤隆及大7岁的兄长木之本桃矢，母亲木之本抚子于3岁时去世，本人与母亲很相似。
在家中地下室父亲的书库中发现库洛·里多流传下来的封印之书，意外解除了库洛牌的封印并唤醒封印之兽可洛贝洛斯而成为魔法使。
最初以库洛·里多的黑暗之力使用魔杖及卡牌，通过月的审判成为卡牌及守护者的新主人后，以自身的星星之力运用星之杖转化及发动卡牌;在升初中后，樱之卡突然变为透明貌且不具魔力，而开始使用新得到的梦之杖和新收集的透明牌。
最初喜欢的人是月城雪兔，在日后的相处中渐渐喜欢上李小狼，在李小狼告白后曾犹疑过自己真正的心意。
漫画中明白自己真正的心意后，在李小狼回去前亲手制作了小熊玩偶，最后在前往机场巴士的路途上送给他并表明自己最喜欢的人是李小狼;动画第70集自创出内心对李小狼情感的卡牌后，明白自己也喜欢李小狼而前去机场见面，接受了李小狼亲手制作的小熊玩偶。
于动画剧场版“被封印的库洛牌”中，再次见到前来日本的李小狼想向他表明自己的心意，最后在钟楼内误认为李小狼的感情已作为封印“无”卡代价的情况下说出了自己真正的心意，发现李小狼的感情尚在而飞奔过去，两人确立关系。
于透明牌时，开始在无察觉的情况下自行创造出魔法道具“透明牌”。
久保田吉伸(久保田 吉伸(くぼた よしのぶ)，Kubota Yoshinobu，声：石田彰(日本);梁兴昌(中国台湾))
1年2班的同学，有着卷波浪发和雀斑的胖少年。性格懦弱老实，原本经常被不良少年勒索欺负，邂逅坂本和在速食店打工后，心灵也产生了变化。在劳动中体会自身价值，并最终领悟到需要靠自己来维护尊严，成为了坂本的好朋友。最终和全班师生参与砸派送别会欢送坂本离校，并表示将永远记得坂本的存在。